Abstract
La iniciativa forma parte del proyecto Unenbalcor, el cual se desarrolla desde hace más de 12 años en la cátedra de Técnica Dietética de la Escuela de Nutrición de la UNC conjuntamente con el Banco de Alimentos de Córdoba, en aproximadamente 140 comedores comunitarios de la ciudad. En el proyecto, también se integra la labor de cátedras de las facultades de Odontología y Agronomía.