Browsing FCEFyN - Congresos 2014 by Subject "Producción vegetal"
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Determinación del contenido de saponinas en quinua de distintas regiones de Argentina
(2014)En estudios previos, se realizó la caracterización nutricional a través de la composición centesimal y el perfil de ácidos grasos de cultivos de quinua de las regiones del noroeste y pampeana de la Argentina, que ...