Browsing FCEFyN - Congresos 2013 by Author "Lorenzo Izquierdo, M."
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Evaluación de la conformidad. Proceso de certificación de los rones de Azcuba
Vasallo Sordo, M.C.; Blanco Carbajal, I.; Vega Batista, M.; Linares Reyes, A.; Lorenzo Izquierdo, M.; Faillaci, S.M; Giordano, Jesús E. (2013)La tradición en el cultivo de la caña de azúcar, cuenta con características y calidad que emanan de las condiciones geográficas y que en su conjunto proporcionan atributos organolépticos (es decir, que pueden ser percibidos ... -
Evaluación de la conformidad. Proceso de certificación de los rones de Azcuba
Vasallo Sordo, María del Carmen; Blanco Carvajal, Idania; Vega Batista, Maricela; Linares Reyes, Aylin; Lorenzo Izquierdo, M.; Faillaci, Silvina Mabel; Giordano, Jesús Eduardo (2013)La tradición en el cultivo de la caña de azúcar, cuenta con características y calidad que emanan de las condiciones geográficas y que en su conjunto proporcionan atributos organolépticos (es decir, que pueden ser percibidos ...