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Desarrollo de superficies antimicrobianas a partir de la modificación de películas de polipropileno con sales de amonios cuaternarios
(2023-12-01)
El tema de investigación de esta tesis se enfocó en el desarrollo de una superficie activa que contiene grupos arilamonios cuaternarios (PYR) injertados a cadenas de quitosano (Qs), que le brindan actividad antimicrobiana. ...
Caracterización de películas de harina de triticale con actividad microbiana por la incorporación de bateriocina/s
(2019)
El objetivo principal de este trabajo fue el estudio y desarrollo de películas activas a partir del uso de harina de triticale con la incorporación de bacteriocina/s producida/s por Enterococcus faecium ES216, cepa aislada ...
(Nano)materiales inorgánicos/orgánicos como sistemas portadores de antimicrobianos
(2018)
RESUMEN El presente trabajo tuvo corno objetivo desarrollar (nano)materiales inorgánicos/orgánicos como sistemas portadores (SP) de fármacos antimicrobianos del grupo de las (fluoro)quinolonas (FAQ), siendo el ácido ...
Estudio del efecto del tiempo de almacenamiento sobre las propiedades de películas de harina triticale
(2016)
La demanda de los consumidores de productos alimenticios atractivos, frescos, nutritivos, seguros y convenientemente envasados, junto con la necesidad de minimizar el impacto ambiental ha llevado al estudio y desarrollo ...