Browsing Facultad de Filosofía y Humanidades by Subject "TAFÍ DEL VALLE"
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Historia de vida de los alimentos: producción de vegetales en el Valle de Tafí en el primer milenio de la Era
(2015)El problema que estructura este trabajo gira en torno a la producción agrícola y su relación con la trayectoria de vida de los alimentos vegetales utilizados por las sociedades aldeanas que habitaron el Valle de Tafí en ... -
Procesar, consumir y construir : alimentación y reproducción de la cotidianeidad en sociedades aldeanas tempranas del primer milenio D.C, en el Valle de Tafí
(2015)Esta tesis fue realizada con el objetivo de reflexionar en torno a cómo participaron las prácticas de transformación de alimentos vegetales en la reproducción social de las comunidades aldeanas tempranas del valle de Tafí, ...