Browsing Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales by Author "Faillaci, Silvina M."
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Calidad, inocuidad y sustentabilidad en la producción de bebidas alcohólicas de impacto regional
Faillaci, Silvina M. (2015)Las bebidas alcohólicas reciben la consideración de alimento para consumo humano por lo que se deben fabricar, elaborar, hidratar, envasar, almacenar, distribuir, transportar, comercializar, expender, exportar o importar ... -
Intervenciones en calidad e inocuidad para la producción sustentable de bebidas alcohólicas obtenidas en el Valle de Calamuchita de Córdoba, Argentina
Faillaci, Silvina M. (2014)Las bebidas alcohólicas para consumo humano que se fabrican, elaboran, hidratan, envasan, almacenan, distribuyen, transportan, comercializan, expenden, exportan o importan en el territorio nacional e internacional, deben ...