Browsing Carreras de Posgrado by Author "Fidelio, Gerardo Daniel"
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Desarrollo y caracterización de sistemas de transporte y liberación de fármacos utilizados para el tratamiento de patologías infecciosas
Dan, Antonella (2023-08-01)El presente trabajo de investigación se centró en el desarrollo y caracterización de sistemas de transporte y liberación de rifampicina. Este fármaco ha demostrado ser eficaz en el tratamiento de la leishmaniasis asi como ... -
Desarrollo y evaluación de nuevos sistemas farmacoterapéuticos para la optimización del tratamiento de la enfermedad
García, Mónica Cristina (2016)Este trabajo de tesis doctoral tuvo por objetivo el desarrollo y evaluación de nuevos sistemas portadores de benznidazol (BZ) y clomipramina (CMP), y nuevas formulaciones de BZ aptas para su uso en pediatría, orientados a ... -
Diseño, preparación y caracterización de materiales dendronizados con aplicación en sensores electroquímicos
Farias, Eliana Desireé (2015)El punto focal de este trabajo de tesis es el empleo de moléculas poliméricas de tamaño nanométrico para la modificación de superficies. El uso de bloques constructivos en la escala del nanómetro nos lleva al concepto de ... -
Estudio de la interacción de péptidos bioactivos con lípidos
Bolaño Álvarez, Alain (2022-12-01)Establecer una relación molecular racional en la interacción lípido/péptidos bioactivos para entender la formación de amiloides en la interfase agua/aire. Las condiciones estudiadas incluyen estabilidad y miscibilidad ... -
Fosfolipasas de veneno de yarará chica : clonado, expresión funcional y análisis de hidrólisis de sustrato en monocapas aire/agua
Yunes Quartino, Javier (2014)El marco general del trabajo presentado en esta tesis fue el estudio de propiedades proteicas claves en la interacción con interfases lipídicas. El objetivo particular fue aportar información sobre las causas de las ... -
Mejoramiento del perfil nutricional y saludable de productos de panificación
Blanco Canalis, María Soledad (2017)Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) son un problema creciente a nivel mundial. La mayoría de los factores de riesgo determinantes de estas enfermedades están relacionadas a la alimentación. Por lo tanto, las ... -
Modificaciones foto-oxidativas de las principales proteínas lácteas
Larsen, Geraldine (2019)El caseinato (CN) y la proteína aislada de suero (WPI) son dos de los productos industriales más importantes derivados de la leche, ampliamente utilizados como ingredientes alimenticios y suplementos dietarios. El objetivo ... -
(Nano)materiales inorgánicos/orgánicos como sistemas portadores de antimicrobianos
Salguero Salas, Yadira Estefanía (2018)RESUMEN El presente trabajo tuvo corno objetivo desarrollar (nano)materiales inorgánicos/orgánicos como sistemas portadores (SP) de fármacos antimicrobianos del grupo de las (fluoro)quinolonas (FAQ), siendo el ácido ... -
Propiedades moleculares y catalíticas de fosfolipasa A2 de soja (Glycine max) en la bioconversión de fosfolípidos
Mariani, María Elisa (2015)En el presente trabajo de Tesis se estudian las proteínas GmsPLA2-XIA-l y GmsPLA2-XIB-2, sPLA2 de soja (Glycine max), las cuales catalizan la hidrólisis del enlace sn-Z de fosfolípidos dando como producto ácidos grasos y ...