Desnutrición infantil e inseguridad alimentaria : estrategias de abordaje desde las políticas publicas y organizaciones de la sociedad civil

Abstract

En la presente tesina de grado exponemos un análisis de la experiencia de práctica de intervención pre profesional desarrollada en el año 2018 en la Asociación Civil Proyecto Vaso de Leche, en los programas CONIN y “Vaso Comedores”. Se exponen aportes teóricos sobre la problemática de la desnutrición infantil y la inseguridad alimentaria desde una mirada compleja e integral, identificando factores determinantes y consecuentes de la misma. Asimismo se hace hincapié en el abordaje de la problemática de la desnutrición infantil y la inseguridad alimentaria desde las organizaciones de base territorial y comunitaria de distintos barrios periféricos de la ciudad de Córdoba. que forman parte de los mencionados programas. También realizamos un breve anúl isis sobre cómo éstas forman parte de las prácticas alimentarias de los sectores populares y cuáles son las dificultades a las que se enfrentan. Por último se plasman las líneas estratégicas desarrolladas durante el proceso de intervención.