Browsing Carreras de Grado by Author "Belén, Julián Alejandro"
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Viabilidad financiera de un proyecto que incorpora la venta de carne envasada al vacío
Belén, Julián Alejandro; Gaspar, Santiago; Lembo, Ignacio Joaquín; Miras, Nicolás Ezequiel (2023-12)Propósito: Por medio de esta intervención profesional, se buscó determinar la posibilidad de incorporar la carne envasada al vacío como nuevo formato de producto, para esto se llevó a cabo la evaluación de la viabilidad ...