Browsing Maestría en Dirección de Negocios / FCE by Subject "Panificadora"
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Reposicionamiento estratégico de una panadería
(2020)El trabajo que se desarrolla a continuación está hecho en base a una empresa gastronómica del rubro panificación que además cuenta con confitería y heladería de elaboración propia. A lo largo del trabajo se ha recolectado ...