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Evaluación de la actividad de compuestos bioactivos microencapsulados en quitosano en modelos de inflamación intestinal
(2016)
Las enfermedades inflamatorias intestinales son de curso crónico y representan un factor de
riesgo para el desarrollo de carcinoma colon-rectal. Los mecanismos por los que se inicia y
perpetúa el daño inflamatorio en ...