Browsing Carreras de Posgrado by Author "Manzo, Pablo Gabriel"
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Desarrollo de envases flexibles bioactivos para alimentos
Charles, Germán (2014)En este trabajo de Tesis, se propuso desarrollar una tecnología para la fabricación de “envases bioactivos”. Este desarrollo tecnológico, se vio impulsado por la necesidad de la industria alimenticia local, de ofrecer ...