Browsing Carreras de Posgrado by Title
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Mejoramiento de la capacidad antioxidante y de la calidad nutricional de pastas mediante el uso de un derivado de Chia (Salvia hispánica)
(2017)Las pastas son un alimento popular con ciertas deficiencias desde el punto de vista nutricional (bajo contenido de lisina-ácidos grasos poliinsaturados) y al ser un producto de alto consumo y aceptación por parte del ... -
Mejoramiento del perfil nutricional y saludable de productos de panificación
(2017)Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) son un problema creciente a nivel mundial. La mayoría de los factores de riesgo determinantes de estas enfermedades están relacionadas a la alimentación. Por lo tanto, las ... -
Metabolómica aplicada al estudio del olor y sabor del fruto del tomate
(2015)El olor y el sabor del tomate (Solanum lycopersicum) están influenciados por diferentes compuestos naturales presentes en el fruto. Entre los responsables de producir estas características sensoriales se encuentran los ... -
Metodologías diagnósticas para la detección de la infección por Sars-Cov-2
(2023-10-01)Los primeros casos reportados de una rara neumonía, altamente contagiosa y mortal aparecieron a finales del 2019 en la ciudad de Wuhan (provincia de Hubei, China). Unas semanas después del inicio del brote ya se había ... -
Metodologías para determinar el filtrado glomerular en donantes renales vivos post nefrectomía
(2023-10-01)La Enfermedad Renal Crónica (ERC) es una afección que se caracteriza por una disminución progresiva y a largo plazo de la función renal. La ERC se clasifica en diferentes estadios, según la tasa de filtración glomerular ... -
Métodos para la exploraciòn eficiente de paisajes de energìa : Desarrollo y aplicaciones a sistemas nanométricos
(2019-01-01)El eje central de este trabajo de tesis fue el estudio de sistemas nanometricos metálicos a través de metodologías de exploración eficiente del paisaje de energía libre, prestando mayor atención a metodologías derivadas ... -
Métodos sintéticos para la producción de organosoles metálicos : estudio fisicoquímico del mecanismo de sistemas experimentales modelo y su aplicación a la síntesis de metales activos
(2015)En el presente trabajo Tesis se estudio el desarrollo y la implementación de rutas de síntesis reproducibles capaces de producir NEs metálicas con especial interés en materiales magnéticos. Este problema general se abordó ... -
Modelado y simulación computacional de nanopartículas metálicas y su interacción con moléculas orgánicas
(2017)En el presente trabajo de Tesis doctoral se abordó el estudio de sistemas metálicos en la cala nanoscópica, y su interacción con moléculas orgánicas simples. El análisis de los mos se realizó en base a parámetros ... -
Modificaciones de la cromatina y su relación con el ciclo de vida del protozoario Giardia Lamblia
(2020-05-01)En este Trabajo de Tesis se describieron tres enzimas presentes en la base genómica de datos de G. lamblia como posibles histonas metiltransferasas, HMT1, HMT2 y SET2 encargadas de metilar residuos de lisina en histonas. ... -
Modificaciones del estado de tirosinación de α-tubulina y microtúbulos por L-Dopa : efectos en la funcionalidad neuronal y su posible participación en neuropatologías
(2023-12-01)En células altamente polarizadas como lo son las neuronas, el citoesqueleto de microtúbulos desempeña un rol esencial en la formación y mantenimiento de la compleja arquitectura celular. Además, constituye las vías de ... -
Modificaciones foto-oxidativas de las principales proteínas lácteas
(2019)El caseinato (CN) y la proteína aislada de suero (WPI) son dos de los productos industriales más importantes derivados de la leche, ampliamente utilizados como ingredientes alimenticios y suplementos dietarios. El objetivo ... -
Modificación de formas farmacéuticas sólidas: estudio observacional en el hospital J. B. Iturraspe
(2013)Introdución: La mayoría de los medicamentos se administran por vía oral, utilizando formas farmacéuticas (FF) sólidas. En el ámbito hospitalario es frecuente, aunque no siempre justificado, la alteración de la integridad ... -
Modificación de superficies de vidrio y nanoparticulas de sílica con complejos carbenos de Fischer : aplicaciones en nanociencia
(2017)En línea con los dicho anteriormente se hará un resumen de la tesis empezando por los objetivos y luego una valoración del trabajo realizado en esta tesis doctoral. El objetivo primero fue modicar supercies para hacerlas ... -
Modificación post-síntesis de macrogeles y nanogeles :control del grado de entrecruzamiento, estructura y funcionalización
(2019)La actual, es considerada la generación de los materiales inteligentes. Éstos se caracterizan por ser capaces de sensar estímulos en su entorno, o su propio estado, y responder cambiando sus propiedades físico-químicas, ... -
Modulación de la funcionalidad de la enzima aldehído deshidrogenasa 2 por plomo y etanol : efectos neurotóxicos y neurcomportamentales
(2021-11-01)En el presente trabajo de tesis se evaluó la interacción entre plomo (Pb), un contaminante ambiental conocido por su neurotoxicidad principalmente durante el desarrollo, y etanol (alcohol, EtOH), una droga de abuso ampliamente ... -
Modulación de la inmunidad adaptativa por células dendríticas estimuladas con hormonas tiroideas : interacción con glucocorticoides
(2014)Numerosos estudios demuestran que los sistemas neuroendócrino e inmune están en constante comunicación para mantener la homeostasis del organismo y orquestar respuestas coordinadas frente a los distintos desequilibrios y ... -
Modulación de la respuesta secretoria y proliferativa de la célula lactotropa por estradiol en interacción con trh y FgF2
(2014)La actividad metabólica de las células lactotropas está regulada por diferentes neuropéptidos y neurohormonas hipotalámicas, factores intrapituitarios y hormonas liberadas por glándulas endocrinas periféricas. Dentro de ... -
Monitorización de concentraciones plasmáticas de vancomicina en pacientes críticos de un hospital público de Córdoba, Argentina
(2020-11-01)Introducción: El monitoreo de las concentraciones plasmáticas de antimicrobianos en pacientes críticos permite mejorar los resultados clínicos. La monitorización de vancomicina reduce el riesgo de resistencia bacteriana y ... -
Nano(bio)sensores electroquímicos y plasmónicos para la cuantificación de biomarcadores de relevancia clínica
(2023-08-01)Los biosensores representan una interesante alternativa para el desarrollo de estrategias que permitan la detección descentralizada de biomarcadores (indicadores de diagnosis/prognosis de una enfermedad), por las múltiples ... -
(Nano)materiales inorgánicos/orgánicos como sistemas portadores de antimicrobianos
(2018)RESUMEN El presente trabajo tuvo corno objetivo desarrollar (nano)materiales inorgánicos/orgánicos como sistemas portadores (SP) de fármacos antimicrobianos del grupo de las (fluoro)quinolonas (FAQ), siendo el ácido ...