Browsing by Author "Madoery, Ricardo Román"
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Inducción de resistencia como estrategia defensiva ante la invasión patógena en soja (Glycine max (L.) Merr.)
Vargas, Laura Inés (2015)El genoma de soja (Glycine max (L.) Merr.) incluye sistemas de defensa latentes contra el ataque patogénico que pueden ser activados por moléculas inductoras. Las respuestas defensivas se inician con la exposición de la ... -
Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.)
Fantino, María Valeria (2018)La semilla de pistacho (Pistada vera L.) contiene entre 50% y 60% de aceite, constituido principalmente por ácido oleico (50% a 55%) y linoleico (30% a 34%). Contiene además 21,6% de proteínas; 22,3% de hidratos de carbono; ... -
Propiedades moleculares y catalíticas de fosfolipasa A2 de soja (Glycine max) en la bioconversión de fosfolípidos
Mariani, María Elisa (2015)En el presente trabajo de Tesis se estudian las proteínas GmsPLA2-XIA-l y GmsPLA2-XIB-2, sPLA2 de soja (Glycine max), las cuales catalizan la hidrólisis del enlace sn-Z de fosfolípidos dando como producto ácidos grasos y ...