Browsing by Subject "Conducta alimentaria"
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Decir la comida: un estudio cualitativo sobre los sentidos del comer sano
(2014-05)La ciencia nutricional y su discurso proponen un modo de tipificación normalizada del comer y de pensar la comida, cuyas reglas y preceptos han pasado a conformar verdades instaladas en el pensamiento del sentido común. ... -
Identificación de patrones alimentarios en mujeres lactantes de Córdoba (Argentina) y su relación con la ingesta de polifenoles y la composición láctea
(2021-03-12)Objetivo: Evaluar patrones alimentarios en mujeres lactantes de Córdoba (Argentina) y su relación con sus características sanitarias, ingesta de polifenoles y composición láctea. Métodos: Se realizó un estudio observacional, ... -
Patrones alimentarios y exposición a plaguicidas: su asociación con la ocurrencia de cáncer en el sudeste de la provincia de Córdoba, Argentina
(2022-05-17)El presente estudio tuvo como objetivo identificar patrones alimentarios y niveles de exposición a plaguicidas y establecer posibles asociaciones entre estas exposiciones ambientales y la ocurrencia de cáncer, en la localidad ... -
Urbanización y disponibilidad de alimentos cardiosaludables en la ciudad de La Calera, Córdoba, 2016-2017
(2020)Objetivo General: analizar la disponibilidad comercial de alimentos asociados a la salud cardiovascular y su relación con el nivel de urbanización en la localidad de La Calera, provincia de Córdoba, durante el periodo ...