Browsing by Subject "Alimentos sanos"
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Diseño agroecológico de un sistema productivo ubicado en el Cinturón Verde de la Ciudad de Córdoba
(2016)El presente trabajo ha sido realizado por estudiantes dentro del Área de consolidación “Agroecología y Desarrollo Territorial”, perteneciente a la Facultad de Ciencias Agropecuarias (UNC). El objetivo del mismo es ... -
La finca agroecológica : último refugio de la alimentación sana
(2019)El presente trabajo académico hizo posible trabajar dentro de un territorio (objeto de acción), sobre una finca ubicada en el Cerro Pan de Azúcar, Sierras Chicas, Córdoba. La familia visitada, se encuadra dentro de la ... -
Leche fortificada con hierro microencapsulado : un alimento de calidad diferenciada
(2016)La Argentina es tradicionalmente un país productor e industrializador de leche. Esta actividad está distribuida a lo largo de toda la región pampeana, donde Córdoba representa la principal provincia productora de leche ...