Browsing by Subject "Agricultura familiar"
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Una aproximación relacional a la salud de los productores agrícolas de base doméstica durante la pandemia
(2021-05-01)En un contexto atravesado por la pandemia de Covid-19 en Argentina, el articulo aborda las características de los procesos de salud enfermedad atención (PSEA) en ámbitos rurales/agrarios, desde un enfoque relacional, que ... -
La cuestión agraria y el agronegocio desde una perspectiva histórica.
(Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Filosofía y Humanidades, Secretaría de Investigación, Ciencia y Técnica, 2018)Este libro tiene origen en un workshop que durante el mes de mayo de 2017– organizamos un grupo de investigadorxs nucleados en torno al proyecto: “La cuestión agraria en la pampa cordobesa: polí¬ticas estatales y actores ... -
Modernización y agricultura familiar. La producción de maíz en Marcos Juárez (1950-1970)
(2018)Durante la década de 1960 se produce un proceso de recuperación y expansión agrícola -luego de la caída y estancamiento de los años -40- en los territorios de la región pampeana argentina. Uno de los elementos determinantes ... -
Yacón (Smallanthus sonchifolius), comportamiento fenológico en Córdoba y potenciales consumidores
(2019)Yacón es un cultivo ancestral, nutracéutico, recientemente introducido en Córdoba, aunque sin éxito agronómico, que se consume por su contenido de moléculas tipo inulina. Por ello, y por su morfofisiología y estrategia de ...