Browsing by Author "Bulacio, Esteban Samuel"
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Análisis comparativo de razas lecheras en el establecimiento "La Morena"
Bulacio, Esteban Samuel; Castillo, Fernando Aníbal (2014)El objetivo principal del presente trabajo fue analizar en el establecimiento LA MORENA teniendo en cuenta el rendimiento y calidad de la leche proveniente de dos razas Holando vs Holando-Jersey. Se resalta la importancia ...