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    • Análisis comparativo de razas lecheras en el establecimiento "La Morena" 

      Bulacio, Esteban Samuel; Castillo, Fernando Aníbal (2014)
      El objetivo principal del presente trabajo fue analizar en el establecimiento LA MORENA teniendo en cuenta el rendimiento y calidad de la leche proveniente de dos razas Holando vs Holando-Jersey. Se resalta la importancia ...
    • Notas sobre producción de leche 

      Pendini, Carlos Rafael (Sima, 2012)
      El libro Notas sobre Producción de Leche está orientado a estudiantes y profesionales de las ciencias agropecuarias. Su contenido desarrollan los factores que abarcan a la producción lechera, desde el conocimiento de la ...

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