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Diseño de un reactor continuo para la hidrólisis de la lactoalbúmina con agua subcrítica
(2018)
Diseña un reactor continuo escala piloto para la hidrólisis de lactoalbúmina con agua subcrítica.
Diseño de un reactor continuo para el deslactosado de permeado de lactosuero en medio subcrítico
(2019)
Diseña un reactor a escala piloto para llevar a cabo el deslactosado de permeado de lactosuero en condiciones subcríticas