Browsing Práctica Profesional Supervisada en Ingeniería Química by Title
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Formulación de una bebida sin alcohol a base de malta de quinua
(Universidad Nacional de Córdoba Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales., PI-IQ 5044 Gi, 2019)Facilita la formulación de una bebida sin alcohol libre de gluten a partir de malta de quinua, realizando la valoración fisicoquímica, nutricional y sensorial -
Modificacion superficial de papeles para la elaboración de envases bioactivos
(Universidad Nacional de Córdoba Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales., 2016)Propone la modificación de la estructura de la celulosa mediante el injerto de moléculas bioactivas para preparar materiales repelentes de gorgojos con potencial aplicación en el envasado de alimentos. -
Obtención de fibras de algodón con actividad antimicrobiana
(Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales., 2017)Propone otorgar capacidad antimicrobiana a hilos de algodón, utilizando metodologías sencillas, de bajo costo y aplicación industrial viable y fácil. Estas metodologías se basarán en la modificación de celulosa mediante ... -
Refuncionalización de la torre de destilación ubicada en planta piloto para la recuperación de etanol procedente de efluentes industriales y para el uso didáctico de la misma
(Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales., 2015)Trata de refuncionalizar y simular la operación de la torre de destilación ubicada en planta piloto para su uso didáctico y la posible recuperación contínua de etanol procedente de efluentes industriales