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Acciones innovadoras para la mejora de la producción y calidad de leche en ambientes agroecológicamente restrictivos.
Aimar, M.V.; Martínez Luque, L.; Lambir, Jacobo, A. J.; Ganchegui, M.; De León, M.; Negri, L.; Chávez, M.; Larrauri, M.; Masía, F.; Deza, C. (Red Vitec, 2014)En la Planificación Estratégica, FCA/UNC 2013, se definió la importancia de promover instancias de comunicación con la sociedad, para contribuir a la solución de problemas tecnológicos, ambientales, económicos y/o sociales; ... -
La vinculación interinstitucional y la innovación ejes del desarrollo, validación y transferencia de tecnologías relativas a la gestión de calidad y el bienestar animal.
Aimar, M.V.; Larrauri, M.; Martinez Luque, L.; Andreu, M.; Lambir, J.; Masía, F.; Nimo, J.; Sirvén, M.; Albergucci, R.; Esnaola, I.; Negri, L. (Red Vitec, 2014)Las “Buenas Prácticas” (BP), son pilares necesarios para una adecuada gestión de calidad. Izquierdo y Fazzone (2006) en la conferencia de la FAO “BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (BPA)” afirman que las BP deben posicionarse ...