Browsing Trabajos Finales de Áreas de Consolidación - Ingeniería Agronómica by Subject "Cebada cervecera"
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Cadena agroalimentaria de la cebada para producción de cerveza artesanal con agregado de valor
(2015)La producción de cebada destinada a la elaboración de cerveza es una cadena agroalimenticia importante con fuerte repercusiones a nivel regional. En este trabajo se abordará su análisis desde la obtención del grano, las ... -
Respuesta del rendimiento y concentración de proteína en cebada ante manejo de la oferta hídrica y de nitrógeno en Córdoba, Argentina
(2023)El objetivo del presente trabajo fue evaluar el rendimiento y contenido de proteína de un cultivar de cebada, en dos situaciones contrastantes de oferta hídrica y cinco niveles de Nitrógeno (N). El ensayo fue realizado ...