Browsing by Author "Eandi, Mariana"
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Desayuno: Condicionantes para su realización y asociación con el estado nutricional en niños de 9 a 12 años en escuelas de la ciudad de Córdoba, año 2016.
Juárez, Cecilia Noemí; Ramis, Marina Lis (2017-06)El desayuno es la primera ingesta del día, que contribuye al rendimiento físico e intelectual a la vez que impacta sobre el balance de la dieta y consecuentemente en el estado nutricional (EN). La omisión del desayuno, ... -
“Estrategias Alimentarias de Reproducción Familiar y Seguridad Alimentaria del Hogar en Familias Hortícolas del Cinturón Verde de la Ciudad de Córdoba”
Peralta, Agustina; Segura Agüero, Rocío Marisabel (2015)Introducción: Las familias hortícolas despliegan su vida entorno al trabajo. La quinta es el escenario donde producen hortalizas, llevan adelante actividades de su vida cotidiana y ponen en marcha mecanismos a lo largo ... -
Evaluación de la exposición a plaguicidas a través del estudio del contexto de vida cotidiana y la dieta en niños/as de 11 a 12 años, residentes en diferentes escenarios de la provincia de Córdoba.
Altamirano, Lis; Alvarez, Pamela Noelia (2017-11)Introducción: La exposición crónica a niveles bajos de plaguicidas es peligrosa durante la infancia siendo la vía de absorción más importante la digestiva; los alimentos que concentran mayor cantidad de los mismos son ... -
Guía de lectura y actividades teórico-prácticas de Epidemiología General y Nutricional
Eandi, Mariana; Butinof, Mariana; Abraham, Daniela; Musali, Romina; Huergo, Juliana (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición. Cátedra de Epidemiología General y Nutricional., 2013)Este material ha sido concebido como una verdadera “guía” para el estudio de la materia. Cada apartado temático ha sido estructurado en dos partes: la primera orienta la lectura y facilita la comprensión del material de ... -
Pesticides and agricultural work environments in Argentina
Butinof, Mariana; Fernández, Ricardo Antonio; Lantieri, María Josefina; Stimolo, María Inés; Blanco, Marcelo; Machado, Ana L.; Franchini, Carlos Germán; Gieco, Marbela; Portilla Delgado, Ayda Mary; Eandi, Mariana; Sastre, María A.; Díaz, María del Pilar (2014)This chapter offers a comparative analysis of two widely different agricultural settings (extensive and horticultural crops) and characterizes the pesticide applicator populations in each, including the health conditions ... -
Políticas de salud y protección de la salud de poblaciones expuestas a plaguicidas en la Provincia de Córdoba
Ezenga, Milena; Viotti, Natalina Trinidad (2015)Introducción: En el marco de un país agroproductor como Argentina, es evidente la necesidad de incorporar al estudio de la Salud Pública el análisis del modelo de producción vigente y sus consecuencias en la salud de los ... -
Valoración de la exposición a plaguicidas en cultivos extensivos de Argentina y su potencial impacto sobre la salud
Butinof, Mariana; Fernández, Ricardo; Muñoz, Sonia; Lerda, Daniel; Blanco, Marcelo; Lantieri, María Josefina; Antolini, Luciana; Gieco, Marbela; Ortiz, Pablo; Filippi, Iohanna; Franchini, Germán; Eandi, Mariana; Montedoro, Franco; Díaz, María del Pilar (2017)Los plaguicidas configuran un aspecto central de las prácticas agrícolas. El área pampeana agrupa un IEP mayor al promedio nacional y los IIAT superiores, correspondientes al 2,4-D y clorpirifos. El aumento en ambos índices ...