Browsing by Subject "Daidzeína"
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Extracción de isoflavonas de soja asistida por ultrasonido
(2014)Las isoflavonas son componentes naturales bioactivos que se encuentran en la soja como derivados de las agliconas genisteína, daidzeína y gliciteína. Recientemente, están captando atención debido a sus propiedades beneficiosas ...