Browsing by Author "Olivo, Mónica Gisela"
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Calidad de harinas, un factor que decide la siembra de trigo en la región central de Córdoba
Olivo, Mónica Gisela (2015)El presente trabajo se realizó en el marco del Área de “Gestión de la calidad de los Agroalimentos” perteneciente al ciclo de Consolidación de la carrera de Ingeniería Agronómica de la Universidad Nacional de Córdoba. El ...