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Optimización de la producción del hongo medicinal Reishi (Ganoderma lucidum) para el desarrollo de nutracéuticos y fitoterápicos
Bidegain, M.; Postemsky, P.; González Matute, R.; Figlas, D.; Devalis, R.; Delmastro, S.; Pereyra Huertas, C.; Curvetto, N.; Cubitto, Ma. (Red Vitec, 2014)En los últimos años, el mercado de los nutra y nutricéuticos ha tenido un marcado crecimiento, sobre todo a partir de la toma de conciencia de los consumidores de la eficacia de los mismos en la prevención y tratamiento ...