Sistema de producción en transición agroecológica en la localidad de Almafuerte, Provincia de Córdoba
Date
2018Author
Ayas, Nicolás Amed
Barroso Torres, Agustín
Rinero, Horacio
Advisor
Sánchez, Juan Vicente
Metadata
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El presente Trabajo Académico Integrador (TAI) se realizó por estudiantes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba pertenecientes al Área de Consolidación “Agroecología y Desarrollo Territorial”. Se llevó a cabo en el establecimiento “La Mandinga” de los Ingenieros Agrónomos Guillermo e Ivana, ubicado en la Localidad de Almafuerte, Córdoba.
El objetivo fue analizar la unidad productiva agroecológica con un enfoque endógeno participativo, utilizando una mirada holística, integrando y llevando a la práctica los conocimientos productivos y sociales adquiridos durante el transcurso de la carrera y sobre todo durante el cursado del área de consolidación y la materia extensión rural.
La metodología empleada implica una observación y un diagnostico participativo a lo largo del proceso productivo, intercambiando ideas y conocimientos con el productor para generar propuestas de producción y de manejo agroecológico, que mejoren el funcionamiento global del sistema, su sustentabilidad y la generación de beneficios económicos.
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