Colesterolemia infantil y su relación con ingesta de grasa y colesterol, actividad física, nivel socioeconómico, estado nutricional e historia clínica familiar

Abstract

Introducción: La aterosclerosis es una patología que puede comenzar en la infancia. La hipercolesterolemia es el factor de riesgo de mayor prevalencia que se halla presente en la población pediátrica y su condición es silente. El criterio de pesquisa actual es mediante la encuesta de Historia Clínica Familiar (HCF) de patologías vasculares, pero este método tiene una elevada cantidad de falsos positivos y negativos. Objetivos: Analizar si existe asociación entre Alimentación (ALI), Actividad Física (ACF), Estado Nutricional (EN), Nivel Socio Económico (NSE), la Historia Clínica Familiar y la hipercolesterolemia en padres, con la hipercolesterolemia en escolares de nivel primario de la población de Jovita, Córdoba, Argentina en 2009. Evaluar las cualidades predictivas de aquellas variables que muestren asociación con la hipercolesterolemia. Describir los valores de lípidos en sangre. Material y Método: Estudio prospectivo, observacional, analítico, de corte transversal sobre 382 niños de 6-11 años. Mediante encuestas a padres se evaluó HCF y NSE. Se registró peso y talla, y se calculó IMC y EN. Mediante encuesta al niño se identificó nivel de actividad física y hábitos dietéticos. Se dosó colesterolemia total, LDL-Col, HDL-Col, y trigliceridemia. Se evaluó la asociación mediante cálculo de OR (p<0,05). Se efectuaron las pruebas diagnósticas sobre las variables para predecir hipercolesterolemia. Se realizó estadística descriptiva de las variables del perfil lipídico. Se contó con aprobación del Comité de Ética en Investigación.

Introduction: Atherosclerosis is a disease that can begin in childhood. Hypercholesterolemia is the risk factor with the highest prevalence that is present in the pediatric population and its condition is silent. The criterion of current inquiry is through the survey of Family History (FH) of vascular pathologies, but this method has a high number of false positives and negatives. Objectives: Analyze and evaluate the potential association between Food, Physical Activity (PA), Nutritional Status (NS), Socio Economic Status (SES), FH and hypercholesterolemia in parents, with hypercholesterolemia in elementary school children of Jovita, Córdoba, Argentina in 2009.Evaluate the predictive qualities of those variables that demonstrate association with hypercholesterolemia. Describe the lipid values in blood. Material and Methods: Prospective, observational, analytical, cross-sectional study of 382 children aged 6-11 years. By means of a survey, parents were asked and the FH and SES were assessed. Weight and height were recorded; BMI was calculated and NS was determined. By asking the child, physical activity level and dietary habits were identified. Cholesterol, LDL-cholesterol, HDL-cholesterol and triglycerides in blood were registered. The strength of association between cholesterol and other variables with the odds ratio was quantified assuming a significance of p < 0.05. Diagnostic tests were performed on variables to predict hypercholesterolemia. A descriptive statistics of the variables of the lipid profile was produced. It featured the approval of the Research Ethics Committee.