Adopción tecnológica en modelos de producción de leche en la cuenca noreste de la provincia de Córdoba. Impacto físico y económico

Abstract

En la etapa primaria se observa una fuerte heterogeneidad a nivel interregional e intersectorial, manifestada en una estructura atomizada donde coexisten unidades de diferentes tamaños y modelos tecnológicos de producción. La hipótesis es que conociendo el impacto físico y económico de la adopción de tecnología se lograría definir la secuencia de adopción. El objetivo fue conocer la secuencia de adopción tecnológica más conveniente en modelos de producción de leche en la cuenca noreste de la provincia de Córdoba a través del impacto físico y económico. Las tecnologías agrupadas por afinidad temática fueron evaluadas a través de los siguientes indicadores físicos: litros por vaca diarios, litros por año del establecimiento, kilogramos de carne de terneros y kilogramos de carne de vaca refugo y litros libres de alimentación. Para el cálculo económico se consideraron los siguientes indicadores: ingresos y egresos totales, resultado económico y fondos de libre disponibilidad. Como resultados se destaca el agrupamiento de las tecnologías por afinidad temática; se definió el nivel tecnológico que las utiliza y se determinó el impacto físico y económico que origina su implementación. Considerando el impacto físico y económico de la implementación individual de las tecnologías agrupadas por afinidad temática se definió la secuencia de adopción.