Análisis de la rentabilidad de una Nano-Cervecería: Análisis de costos, fijación de precios, umbral de rentabilidad, estimación de demanda y propuesta de negocio

Abstract

En este trabajo se analizará y evaluará la rentabilidad de la cervecería Agnes en la Provincia de Córdoba, a través de la creación de un plan de negocios, considerando los aspectos financieros y organizacionales relacionados con la empresa, centrándose en el análisis de costos, fijación de precios y estimación de demanda. Además, se identificaron las fortalezas y debilidades del proyecto, así como también se proporcionaron recomendaciones para mejorar su viabilidad y sostenibilidad; basándose en el estudio de mercado utilizando datos sobre diversas fuentes, partiendo de los diferentes costos que presenta la empresa en las etapas productivas. Así mismo, se espera mostrar resultados con mayor rentabilidad para potenciales futuros emprendedores, a través del análisis realizado; como así también, brindar una fuente de empleo perdurable en el tiempo para las personas involucradas en dicha actividad.