Abstract
Busca superar desafíos en la entrega de nutrientes y oxígeno en tejidos desarrollados mediante andamios de ingeniería de tejidos. La escasez de órganos y los altos costos impulsan la exploración de tejidos de diferentes orígenes. Este proyecto se enfoca en la obtención de andamios acelulares de hojas de espinaca para desarrollar un andamio prevascularizado en ingeniería tisular. El protocolo de descelularización mostró resultados positivos al preservar la estructura microscópica, con bajos niveles de ácidos nucleicos y detergentes residuales, sin evidencia de citotoxicidad. La metodología eficiente permite obtener un andamio vegetal tridimensional, listo para la recelularización con células animales o células madre en etapas posteriores.