Browsing FCEFyN - Congresos 2015 by Subject "Acetaldehído"
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Caracterización de destilados obtenidos a partir de uvas malbec en Calamuchita, Córdoba
(2015)Las producciones sustentables desde las materias primas son fundamentales para conseguir vinos y sus derivados de una calidad íntegra. El objetivo de este trabajo fue realizar la caracterización de los primeros destilados ...