Alimentación, suplementación y composición corporal de jugadoras de fútbol femenino de primera división de la ciudad de Córdoba, 2016.
Date
2016-12Author
Suárez, María Luciana
Ortiz, María Janet de los Angeles
Advisor
Haulet, Cecilia
Metadata
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Introducción: Los avances de la nutrición revelan la importancia que tiene la alimentación
adecuada sobre la promoción de la salud, el bienestar físico, emocional y el rendimiento. El
fútbol es el deporte grupal más popular del mundo, sin embargo es escasa la información
sobre nutrición y composición corporal en mujeres futbolistas.
Objetivo: Analizar la relación entre la ingesta alimentaria nutricional y suplementación
deportiva y la composición corporal de jugadoras de fútbol femenino de primera división de
la ciudad de Córdoba en el año 2016.
Metodología: Estudio descriptivo correlacional de corte transversal, en 26 futbolistas de la
Liga Cordobesa de Futbol. Las variables analizadas fueron: ingesta alimentaria nutricional,
ingesta de líquidos, consumo de suplementos deportivos, composición corporal y somatotipo, y edad. Se realizaron mediciones antropométricas, entrevista, cuestionario y registro alimentario de 72 horas. Se analizaron y asociaron variables con SPSS 23.
Resultados: Las jugadoras tuvieron una ingesta alimentaria nutricional inadecuada según las
recomendaciones de las GAPA y la ISSN. Exceso en consumo de grasas, déficit de ingesta
proteica, de líquidos, potasio, calcio y vitamina C. El Sodio superó el UL. El 42,3% consumió
bebidas deportivas. El somatotipo promedio fue Endo-Mesomórfico (4,5- 3,0- 1,9), el 61,5%
presentó masa adiposa muy elevada (Promedio 5 componentes: 35,4% masa adiposa y 39,3% masa muscular). No se encontró relación significativa entre la ingesta alimentaria y la
composición corporal.
Conclusiones: Las futbolistas presentaron una alimentación inadecuada. Masa adiposa
elevada y predominio de Somatotipo Endo–Mesomórfico. Se sugiere que profesionales de la
salud y del deporte trabajen en conjunto para mejorar esta situación.
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