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Manual de actividades para diseñar proyectos de Educación Alimentaria Nutricional
(2019)
El presente material constituye una recopilación de actividades prácticas propuestas en los últimos años por las docentes de la asignatura Didáctica y Metodología de la Enseñanza aplicada a la Nutrición de la Licenciatura ...
Estado Nutricional de lo/as niño/as y adolescentes entre 8 y 15 años que hacen abuso de marihuana y/o cocaína, asistentes al Hospital de Niños de la Santísima Trinidad
(2015)
Introducción: El consumo de “Drogas de abuso” por parte de niño/as y adolescentes
constituye un problema de Salud Pública y representan un sector de la población que se
encuentran en situación de riesgo nutricional. ...
Cumplimiento de las normativas del Código Alimentario Argentino en cuanto a calidad microbiológica, física y organoléptica en bandejas mixtas de repollo blanco y morado, zanahoria y lechuga/achicoria expendidas en comercios de la ciudad de Córdoba
(2020-10-29)
Cumplimiento de las normativas del Código Alimentario Argentino en cuanto a calidad microbiológica, física y organoléptica en bandejas mixtas de repollo blanco y morado, zanahoria y lechuga/achicoria expendidas en comercios ...
Riesgo cardiovascular: asociación con la ingesta de lípidos, actividad física y conducta sedentaria en adultos de la provincia de Córdoba en el año 2015.
(2016-09)
Introducción: Las enfermedades cardiovasculares (ECV) son consideradas la primera causa de la defunción a nivel mundial. La dieta inadecuada, inactividad física, consumo de tabaco
y consumo nocivo de alcohol son factores ...
Patrones alimentarios de niños de escuelas de gestión estatal y privada según tipo de hogar, nivel educacional y nivel socioeconómico de los padres/cuidadores, en la ciudad de Córdoba en el período 2016-2017.
(2017-12-12)
Introducción: El niño en la etapa escolar es altamente influenciado por su
contexto, lo que se refleja en los factores psicosociales, económicos, culturales y
familiares que determinan su alimentación.
Objetivo: Analizar ...
Validación del uso de segmentos corporales para valorar el peso y la talla en niños/as y adolescentes.
(2016-11)
introducción: Para la valoración nutricional en niños/as y adolescentes se
utilizan medidas básicas como peso y talla. Cuando no pueden ser
recolectadas de forma confiable, es importante contar con medidas
alternativas, ...
"Estado nutricional antropométrico en personas con el virus de la inmunodeficiencia humana bajo tratamiento antirretroviral y su relación con la ingesta de micronurientes"
(2020-12-01)
Estado Nutricional Antropométrico en personas con el virus de la inmunodeficiencia
humana bajo tratamiento antirretroviral y su relación con la ingesta de
micronutrientes
Área temática de investigación: Epidemiología ...
Políticas sociales alimentarias y de transferencia condicionada: análisis de su contribución a la economía del cuidado desde las percepciones de mujeres y varones de Barrio Mirador de las Sierras, Córdoba.
(2017-07)
Introducción: El cuidado refiere a los bienes y actividades que permiten a las personas
alimentarse, educarse, estar sanas y vivir confortablemente. Asociarle el concepto de
economía implica concentrarse en aspectos que ...
Evaluación de la exposición a plaguicidas a través del estudio del contexto de vida cotidiana y la dieta en niños/as de 11 a 12 años, residentes en diferentes escenarios de la provincia de Córdoba.
(2017-11)
Introducción: La exposición crónica a niveles bajos de plaguicidas es peligrosa
durante la infancia siendo la vía de absorción más importante la digestiva; los
alimentos que concentran mayor cantidad de los mismos son ...
Calidad de la dieta pre y pos diagnóstico de cáncer de mama en una cohorte de mujeres de Córdoba.
(2016-12)
Una alimentación poco saludable es un factor fundamental
relacionado con el riesgo no solo de la ocurrencia del Cáncer de mama (CM),
sino también con el impacto en la sobrevida de la enfermedad.
Objetivo: Evaluar las ...