Evaluación de buenas prácticas pecuarias en un tambo bovino de la localidad de Capilla de los Remedios, Provincia de Córdoba

Abstract

Realizar un relevamiento en un tambo ubicado en la localidad de Capilla de los Remedios, Córdoba, utilizando una guía de buenas prácticas pecuarias y proponer estrategias de mejora. Relevar las condiciones del establecimiento en relación a ubicación, uso del suelo, características climáticas e instalaciones que lo componen. Relevar los pasos del proceso de producción de leche del establecimiento utilizando una guía de buenas prácticas disponible para este tipo de sistema lechero. Procesar los datos obtenidos utilizando un software que acompaña la herramienta. Realizar un análisis de la situación del tambo y a partir de ello desarrollar propuestas de mejora.