Pre diseño de un sistema de enfriamiento para bandejas de dulces y fracos de mermeladas, pos envasado en una industria alimenticia

dc.contributor.advisor	Keil, Walter Miguel
dc.contributor.author	Giraudo, Hernán
dc.date.accessioned	2016-03-16T20:08:30Z
dc.date.available	2016-03-16T20:08:30Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier	PI-IM 3665 Gi
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11086/2370
dc.description	Proyecto Integrador (IM)--FCEFN-UNC, 2015	es
dc.description.abstract	Diseña un sistema de enfriamiento para insertar en la linea de producción de dulces de la empresa Orieta. Proyecta una unidad automática y regulada para minimizar el tiempo de enfriamiento, teniendo en cuenta aspectos de calidad alimenticia de los productos elaborados en la firma y de esta manera resolver la problemática de los dulces y mermeladas luego del envasado	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales.
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Argentina	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/	*
dc.subject	Proyecto Integrador IM	es
dc.subject	Ingeniería mecánica	es
dc.subject	Industria alimentaria	es
dc.subject	Enfriamiento	es
dc.subject	Refrigeración y máquinas frigoríficas	es
dc.subject	Producción	es
dc.title	Pre diseño de un sistema de enfriamiento para bandejas de dulces y fracos de mermeladas, pos envasado en una industria alimenticia	es
dc.type	bachelorThesis	es

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