Browsing Maestría en Dirección de Negocios / FCE by Subject "Helados"
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Captura y evaluación del modelo de negocio de las heladerias artesanales
(2015)En Argentina, el consumo de Helados se incrementa cada vez más tendiendo a ser un producto desestacionalizado gracias a las temperaturas no tan bajas y al esfuerzo de los empresarios del rubro al implementar promociones ... -
Evaluación de expansión de una heladería a través de un modelo de franquicia
(2024)El presente trabajo consiste en la evaluación de un proyecto de expansión de una heladería a través del modelo de franquicia. Esta empresa en estudio se trata de una fábrica que produce helados artesanales de calidad cuyas ...