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Alimentación y nutrición en la adolescencia: contenidos y actividades para la promoción de entornos escolares saludables
(Consejo Nacional Investigaciones Científicas Técnicas - CONICET, 2021)¿Qué es este cuadernillo? El presente cuadernillo, elaborado por investigadores/docentes de la Universidad Nacional de Córdoba y del CONICET con trayectoria en el tema, ofrece una propuesta de trabajo que aporta al estudio ... -
Atlas de histología aplicada a la nutrición
(2019)El presente Atlas de Histología orientado a la Nutrición busca contribuir con el material de estudio brindado por las cátedras de Anatomía y Fisiología I y II, por medio de una selección de imágenes histológicas, ordenadas ... -
Atlas fotográfico de consistencias de alimentos.
(Editorial de la UNC, 2019-03)El Atlas fotográfico de consistencias de alimentos para el tratamiento de personas con disfagia tiene por objetivo brindar un sistema de clasificación basado en investigaciones internacionales actuales acompañado de imágenes, ... -
Bioética y educación sanitaria
(2013)La Ética es una rama de la Filosofía que abarca el estudio de la moral, la virtud, el deber, la felicidad y el buen vivir. La palabra ética proviene del latín ethĭcus, y este del griego ἠθικός, o transcrito a nuestro ... -
Biología de los virus
(2019)En el diseño de este libro hemos puesto una particular dedicación en lograr un instrumento didáctico que le permita al lector disfrutar y entusiasmarse con la virología. Para esto reconstruimos acontecimientos vividos por ... -
Cátedra Desarrollo Socioeconómico y Abasto de Alimentos: guía de actividades
(2015)Concebir al Hombre en una realidad de desarrollo determinada nos lleva a cuestionarnos sobre el grado en que sus necesidades se hallan satisfechas, no tan solo sus necesidades materiales, sino desde una concepción Humanista ... -
Cátedra Desarrollo Socioeconómico y Abasto de Alimentos: guía de actividades
(2014)Concebir al Hombre en una realidad de desarrollo determinada nos lleva a cuestionarnos sobre el grado en que sus necesidades se hallan satisfechas, no tan solo sus necesidades materiales, sino desde una concepción Humanista ... -
Ciclo de Orientación y Nivelación al Estudio: Química
(2014)El objetivo primordial de este texto es presentar diversas estrategias que permitan gradualmente al estudiante construir, ampliar y reforzar los conocimientos adquiridos en el área de Química. Para contribuir al estudio ... -
CINA - 1er Congreso Universitario Internacional de Nutrición y Alimentación. Libro de resúmenes. 2019
(2019)Deseo compartir, junto al Comité organizador del 1° CINA – Congreso Universitario Internacional de Nutrición y Alimentación y la Escuela de Nutrición quien ha dado el marco Institucional a este congreso, el honor de ... -
Compendio Temático de Derechos Humanos y Género
(2013)En el proceso de innovación curricular iniciado en la Escuela de Nutrición, adquiere relevancia incluir como ejes transversales los derechos humanos y la perspectiva de género en la formación de futuros licenciados en ... -
El cuidado de la salud desde una perspectiva interdisciplinaria
(2013)Se pone especial énfasis en la promoción del autocuidado que incluya los componentes psicosociales y socioculturales que le permiten al lector contextualizar las conductas que ayudarán a disminuir el riesgo de enfermar. Otro ... -
Epidemiología en la era del desarrollo sostenible
(Arkho Ediciones, Casa Editorial Analéctica, Red de Pensamiento Decolonial, Universidad Nacional de Córdoba, Universidad de la Sierra Sur, 2021)I. Alimentación sostenible y saludable en la población infantil: acciones implementadas para asegurar el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 Hambre Cero / Alejandra María Corona-Romero, Elizabeth Hernández-Castellanos II. ... -
Experiencias y reflexiones de salud mental comunitaria
(2014)Previo a presentar el libro creemos necesario expresar nuestro agradecimiento a todos quienes han colaborado en la construcción del mismo. En primer lugar agradecer a todas las comunidades que generosamente ofrecen el ... -
La fotografía para un abordaje integral de la salud : contenidos y actividades para un acercamiento a las experiencias adolescentes
(Universidad Nacional de Córdoba. Consejo Nacional Investigaciones Científicas Técnicas. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad, 2021)Este cuaderno surge de la sistematización de una serie de talleres fotográficos (vía streaming), que tuvieron como objetivo generar un espacio de reflexión acerca de la calidad de vida vinculada a la salud, a partir de las ... -
Guía de actividades. Cátedra Desarrollo Socioeconómico y Abasto de Alimentos
(2014)Guía de actividades de la asignatura con desarrollo teórico de las distintas unidades programáticas. -
Guía de lectura y actividades teórico-prácticas de Epidemiología General y Nutricional
(Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición. Cátedra de Epidemiología General y Nutricional., 2013)Este material ha sido concebido como una verdadera “guía” para el estudio de la materia. Cada apartado temático ha sido estructurado en dos partes: la primera orienta la lectura y facilita la comprensión del material de ... -
Informática aplicada a la nutrición
(2013)La Informática en las ciencias de la salud ha tenido un crecimiento exponencial en los últimos años y está adquiriendo un carácter gravitante en los países desarrollados. El análisis y procesamiento de la información es ... -
Introducción al estudio de la Medicina : Ciclo de Nivelación 2013
(2013)El eje temático de Introducción al estudio de la medicina se propone, teniendo en cuenta los objetivos del ciclo de nivelación, interiorizar al aspirante en el conocimiento del nuevo ámbito educativo. El mismo está organizado ... -
Introducción al Estudio de la Medicina: Ciclo de Nivelación 2013
El Módulo de Introducción al Estudio de la Medicina se propone, teniendo en cuenta los objetivos del Ciclo de Nivelación, interiorizar al aspirante en el conocimiento del nuevo ámbito educativo. El mismo está organizado ... -
Manual CP-QOL-PCQ: Versión Argentina
(Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad, Universidad Nacional de Córdoba, 2023-05)El Cerebral Palsy Quality of Life Questionnaire (CP QOL) es el primer cuestionario diseñado específicamente para valorar la calidad de vida relacionada con la salud (CVRS) en niños, niñas y adolescentes con parálisis ...
