Browsing FCE - Congresos 2017 by Author "Buraschi, Mónica"
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Empresas embotelladoras de bebidas gaseosas en Córdoba, Argentina: presentación de resultados parciales de macroproyecto de la ALAFEC
Peretti, María Florencia; Buraschi, Mónica; Amato, Celina Noé (2017-05)La adopción de criterios de sostenibilidad a lo largo de las cadenas de valor es el resultado de la interacción entre empresas y de éstas con las partes interesadas. El macroproyecto "Adopción de criterios de sostenibilidad ... -
La gobernanza de la sustentabilidad en los diversos abordajes de organización industrial. Revisión bibliográfica exploratoria desde la Administración
Amato, Celina Noé; Buraschi, Mónica; Peretti, María Florencia (2017-09)La sustentabilidad en las distintas actividades productivas y de servicios ha sido abordada desde múltiples enfoques y disciplinas. En particular, el campo de la gobernanza de la sustentabilidad es de especial interés para ... -
Impactos de la sustentabilidad en la cadena de valor hortícola de la ciudad de Córdoba
Ortiz Figueroa, Ana María; Buraschi, Mónica (2017)A escala global, la producción de alimentos en sus diversas formas se ve presionada a incorporar prácticas más sustentables en sus procesos productivos. La producción hortícola no escapa a estas tendencias, tanto si su ... -
Incorporación de prácticas sustentables y formalización de la sustentabilidad. Análisis descriptivo en empresas de Córdoba, Argentina
Buraschi, Mónica; Peretti, María Florencia; Amato, Celina Noé (2017-09)De acuerdo a lo que surge de un estudio empírico realizado a los empresariosde Córdoba, Argentina, los constructos de la sustentabilidad y laresponsabilidad social empresaria (RSE) están muy relacionados. En dicho contexto, ...