Browsing Trabajos Finales de Áreas de Consolidación - Ingeniería Agronómica by Author "Bisio, Catalina"
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Evaluación de calidad industrial panadera de cultivares de trigo bajo distintos paradigmas de producción
Pavoni Garro, María Juliana; Vaudagna, Mariano René (2017)El sistema agroalimentario actual se basa en una agricultura industrial altamente dependiente de los insumos externos, concentrando su producción en pocas especies, disminuyendo la biodiversidad de los agroecosistemas. ... -
Granja de transición agroecológica en el cinturón verde norte de Córdoba.
Ruggia, Ornela Paz; Pinchiroli Paira, Agustín (2015)El presente trabajo tiene el objetivo de optimizar un sistema de producción en transición agroecológica ubicado al norte de la ciudad de Córdoba. A través de entrevistas a las productoras, visitas al predio y a la feria ...