Contenido y estructura de arabinoxilanos de harinas de grano entero de diferentes genotipos de trigo : evaluacion de su capacidad prebiotica

dc.contributor	Nicotra, Viviana Estela
dc.contributor	Amé, María Valeria
dc.contributor	Kivatinitz, Silvia Clara
dc.contributor.advisor	Pérez, Gabriela
dc.contributor.advisor	Degano, Alicia Laura
dc.contributor.author	Paesani, Candela
dc.date.accessioned	2019-10-22T19:48:57Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11086/13265
dc.description	Tesis (Doctora en Ciencias Químicas) - - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2019.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Trigo	es
dc.subject	Fisicoquímica orgánica	es
dc.title	Contenido y estructura de arabinoxilanos de harinas de grano entero de diferentes genotipos de trigo : evaluacion de su capacidad prebiotica	es
dc.type	doctoralThesis	es
dc.description.embargo	2022

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