Diseño de un reactor continuo para la hidrólisis de la lactoalbúmina con agua subcrítica

dc.contributor.advisor	Velez, Alexis Rafael
dc.contributor.advisor	Mufari, Jesica Romina
dc.contributor.author	Casajús, Agustín
dc.contributor.author	Sandrini, Nicolás
dc.date.accessioned	2019-04-24T22:59:58Z
dc.date.available	2019-04-24T22:59:58Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11086/11418
dc.description	Proyecto Integrador (IQ)--FCEFN-UNC, 2019	es
dc.description.abstract	Diseña un reactor continuo escala piloto para la hidrólisis de lactoalbúmina con agua subcrítica.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	*
dc.subject	Ingeniería química	es
dc.subject	Proteínas	es
dc.subject	Aminoácidos	es
dc.subject	Reactores químicos	es
dc.subject	Reactores químicos -- Diseño y construcción	es
dc.subject	Leche	es
dc.title	Diseño de un reactor continuo para la hidrólisis de la lactoalbúmina con agua subcrítica	es
dc.type	bachelorThesis	es

Except where otherwise noted, this item's license is described as Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional