Abstract
Un consumo diario suficiente de frutas y verduras podría contribuir a la
prevención de enfermedades. En Argentina la ingesta actual se encuentra debajo de la
recomendación de la OMS. Es importante conocer dicho consumo, como las motivaciones
y barreras, con el fin de implementar estrategias de acción que contribuyan a mejorar el
patrón alimentario y la calidad de vida de la población.